Design et fonctionnalité réunis dans un concept hôtelier original
2024-11-22 16:49:28
20 novembre 2024 - Texte Philippe Selke | Image Live Emotions Studio, Saar Zafrir
Après une longue métamorphose et malgré un incendie en pleine phase d'exécution, l'ancien hôtel Sheraton de la place Rogier a fait place au Cardo Brussels, qui opère sous l'enseigne Autograph Collection du groupe Marriott Bonvoy. Le plus grand hôtel de Bruxelles regroupe des espaces aux fonctions différentes, dont certaines sont imbriquées, ce qui a rendu la rénovation d'une complexité sans précédent. De nombreux architectes, designers et autres intervenants ont tout mis en œuvre pour obtenir un résultat unique et élégant. Le « Fils de l'homme », l'autoportrait mondialement connu de René Magritte, recouvre toute la façade du grand bâtiment, lui donnant une touche belge. À l'intérieur, des références à la riche tradition de la bande dessinée belge ajoutent une autre touche de fantaisie.
Nicolas Romero Oneto, directeur général de Cardo Hotels, expose la vision spécifique du constructeur et explique la genèse du projet : « Nous avons créé le concept Cardo Hotel spécifiquement pour remodeler deux hôtels Sheraton - à Rome et ici à Bruxelles - mais aussi pour mieux répondre aux besoins des voyageurs contemporains. L'idée est d'attirer une « clientèle de loisirs » à côté de la clientèle d'affaires en offrant à nos visiteurs de nombreuses expériences : spa, piscine, large éventail de restaurants... Le tout dans une atmosphère proche de celle d'un boutique-hôtel avec son propre style et sa propre identité, tout en utilisant au maximum le réseau de distribution du groupe Marriott. »
Des volumes et des techniques qui s'entremêlent
La mission architecturale de Jaspers-Eyers Architects a porté sur le sous-sol et le socle - du niveau -5 au niveau +3 - ainsi que sur les salles de réunion du 29e étage, l'espace spa et bien-être du 30e étage, les installations du 31e étage (la piscine) et le nouvel étage technique sur le toit. L'Atelier Ferier Bunis Architecture a quant à lui entrepris la transformation de la « Ballroom », l'espace événementiel emblématique du niveau +2. Un autre architecte a été chargé de la conception du nouveau restaurant Akai Sora au 30e étage, tandis que le spacieux restaurant Mediterraneo du rez-de-chaussée (dont l'ouverture est prévue à l'automne 2025) a été pris en charge par un cabinet espagnol, qui l'a transformé en un espace où diverses spécialités gastronomiques seront proposées, à la manière d'un food court. La conception des 24 étages avec les 532 chambres d'hôtel et les suites du 23e étage a été supervisée par le client lui-même, qui a fait appel à Saar Zafrir (conception) et Immo-Pro (exécution).
Frédéric Maron, architecte du projet chez Jaspers-Eyers Architects : « Tout a commencé par le déshabillage des anciennes installations, à quelques exceptions près. Par exemple, les cages d'escalier ont été conservées dans leur état d'origine. En ce qui concerne les travaux structurels, le plancher technique sur le toit était la partie la plus importante du projet. La démolition partielle des dalles entre le rez-de-chaussée et le niveau +1 a permis de créer un étage à double hauteur pour le futur restaurant. Les dalles et les poutres ont également été enlevées entre les niveaux +2 et +3 pour créer un espace d'accueil et un hall d'entrée en double hauteur. La façade du rez-de-chaussée a été entièrement vidée et refaite, dans le prolongement du socle côté Manhattan, pour lui donner l'uniformité architecturale nécessaire ».
Historiquement, l'ancien hôtel Sheraton faisait partie du complexe de Manhattan, qui abritait des bureaux. Il partageait également un certain nombre d'installations techniques avec le complexe de Manhattan (voir l'article suivant) et à certains endroits, il y avait même une imbrication volumétrique. En effet, verticalement, le complexe de Manhattan n'est pas divisé en trois. Par exemple, certains espaces de bureaux dépassent le premier étage de l'hôtel, qui occupe à nouveau toute sa surface au troisième étage. De plus, une partie des sous-sols est commune.
Alors que la réception de l'hôtel Sheraton était située au rez-de-chaussée, à proximité de l'entrée de la galerie de boutiques donnant directement sur la place Rogier, l'entrée du nouvel hôtel a été déplacée du côté du boulevard, avec une première zone de réception au rez-de-chaussée et la réception proprement dite avec le lobby, le bar, les espaces communs, etc. au niveau +2.
La complexité exige une coordination de pointe
Outre le désamiantage nécessaire à l'aménagement de l'hôtel et de ses installations, la complexité de ce projet d'envergure, logiquement scindé en de nombreux sous-projets, s'explique également par le nombre important d'intervenants. Frédéric Maron : « Une fois les demandes de permis introduites, nous avons eu un rôle de coordination globale et la responsabilité des structures de base du bâtiment, des ascenseurs, des escaliers, du compartimentage, de l'évacuation en cas d'incendie... De ce fait, nous avons également dû contrôler le travail des autres bureaux d'architectes, notamment dans le cadre des recommandations du DBDMH. Parallèlement, nous avons mis en œuvre le travail de conception réalisé par Saar Zafrir pour la conception des étages avec les chambres d'hôtel et les suites, plus particulièrement en traduisant leur projet en spécifications et quantités, ce qui a nécessité une coordination maximale avec le bureau de gestion de projet.
Dans ces réalisations, l'architecte est au centre de la gestion de la complexité, prenant en compte les souhaits du client, les aspects réglementaires, les contraintes techniques, les choix financiers... de l'implantation des issues de secours au choix des matériaux ». Les plaques d'acier inoxydable à effet miroir que l'on trouve dans les espaces communs en sont un bon exemple. Au plafond de la piscine - la plus haute de Bruxelles - elles ont été remplacées par une solution technique adaptée, l'inox ne réagissant pas bien dans un environnement chloré.
Une rénovation placée sous le signe de la flexibilité
Alexandru Bunis, architecte associé de l'Atelier Ferier Bunis Architecture, a déjà une douzaine d'hôtels à son actif et est donc bien placé pour évaluer la complexité de cette rénovation remarquable : « Le client nous a demandé de rénover la salle de bal et les espaces attenants. Cette immense salle événementielle à double hauteur peut accueillir jusqu'à quatre cents personnes et peut être divisée en deux parties inégales grâce à des cloisons mobiles, ce qui permet une utilisation flexible. La tâche était complexe car nous sommes partis de la volumétrie existante, avec toutes ses limites ».
« De plus, l'incendie qui s'est déclaré sur le site en mars 2022 a entraîné une reconfiguration complète du projet, avec une réduction du budget d'environ 30 %. L'astuce a été de continuer à répondre aux exigences de notre client même dans ce nouveau cadre budgétaire, sans perdre de vue les exigences de sécurité ou la polyvalence souhaitée des espaces. Le niveau exceptionnel de design, cohérent avec l'ADN de la marque Autograph Collection au sein du groupe Marriott Bonvoy, devait également être maintenu. Notre bureau a également été sollicité par le client pour demander un permis d'urbanisme pour l'autocollant géant sur la façade, qui représente une œuvre bien connue de René Magritte. Nous avons réussi à obtenir ce permis en un temps record ».
L'intégration de toutes les technologies nécessaires a sans aucun doute été la partie la plus complexe du projet. Par exemple, l'équipement audiovisuel de pointe a été parfaitement intégré - au point de rester presque invisible lorsqu'il n'est pas utilisé - et des matériaux acoustiques ont été utilisés (notamment du feutre fabriqué à partir de bouteilles PET recyclées sur les murs et des bandes de laine minérale formant des ondulations au plafond) afin d'éviter toute réverbération gênante tout en répondant aux exigences en matière de sécurité incendie.
Des poutres impressionnantes avec des points de suspension ont également été installées pour fixer des éléments de décor et d'éclairage. Grâce à la qualité des plans d'exécution établis par l'Atelier Ferier Bunis Architecture pour la salle de bal, qui incluent toutes les techniques coordonnées, les entrepreneurs ont pu respecter le calendrier extrêmement serré, malgré quelques retards dans la livraison des matériaux.
Mariages, lancements de produits, conférences, réceptions, team-buildings ... : la nouvelle salle de bal se prête à toutes sortes d'événements grâce à la nouvelle configuration de l'espace, à ses possibilités de cloisonnement et à ses fonctions annexes, telles que le bar et la cuisine associée.
Prêt pour les vingt prochaines années
Tel qu'il se présente aujourd'hui, l'hôtel Cardo Brussels reflète parfaitement ce que le concepteur avait envisagé dès le départ, malgré les rebondissements inattendus que le projet a dû subir. Grâce au professionnalisme des différents intervenants, Bruxelles et la Belgique rayonnent désormais un peu plus sur la scène internationale.
Nicolas Romero Oneto est ravi du résultat : « Nous sommes ravis d'entamer le prochain chapitre des hôtels Cardo, en choisissant Bruxelles comme deuxième destination après Rome. Chaque hôtel Cardo est différent, reflétant l'essence esthétique et culturelle de sa ville et offrant une expérience inégalée. Cardo Brussels est un brillant représentant de cette vision, avec Magritte et les bandes dessinées belges comme fils conducteurs. Cela a certainement été un voyage long et complexe, y compris un renouvellement complet des techniques, mais je suis convaincu que nous sommes maintenant tout à fait prêts à accueillir des visiteurs extrêmement satisfaits pour les 20 prochaines années ».
FICHE TECHNIQUE
Constructeur : Immo-Pro (Wavre) pour Everland et Prime City
Architecte : Jaspers-Eyers Architects (Bruxelles, Louvain, Hasselt) et Atelier Ferier Bunis Architecture (Bruxelles ; salle de bal)
Entreprise(s) principale(s) : CIT Blaton (Bruxelles) et Sotrelco (La Louvière).
Un air de qualité pour les visiteurs des hôtels de luxe
Cardo Brussels ne se contente pas d'attirer l'attention par son design « cool », mais offre également à ses hôtes un confort inégalé. Cela est dû en partie à la ventilation très performante, tant dans les chambres que dans les espaces communs ou autour de la piscine. Depuis 45 ans, Trane Belgium est le concessionnaire exclusif des équipements américains Trane en Belgique et au Grand-Duché de Luxembourg. Lors de la rénovation du plus grand hôtel de Bruxelles, le spécialiste HVAC a été sollicité par Sotrelco pour fournir une vingtaine de centrales de traitement d'air prêtes à l'emploi.
Texte Philippe Selke | Image Live Emotions Studio
Si certains de ces mastodontes - avec des volumes d'air allant de 25 000 à 40 000 m³/heure - ont été installés dans le nouveau plancher technique en toiture, d'autres centrales de traitement d'air ont été logées dans les locaux techniques existants, ce qui représentait un défi compte tenu de leur taille et des contraintes architecturales strictes. De plus, lorsqu'un incendie s'est déclaré en mars 2022, les centrales de traitement d'air étaient déjà installées. Par conséquent, certaines d'entre elles ont été affectées par la suie et ont dû être remises à neuf, puis remontées avec beaucoup de précautions dans un bâtiment déjà en grande partie achevé.
Un mélange d'applications différentes
La ventilation de la piscine a nécessité une déshumidification à l'aide d'une pompe à chaleur intégrée, une application spécifique où l'installation devait être résistante aux émissions de chlore. Adrien Patiez, Account Manager chez Trane Belgium, explique : « Un hôtel comme celui-ci est un mélange de différentes fonctions et donc d'applications que nous proposons habituellement séparément, qu'il s'agisse des chambres, des bureaux, des salles de réunion, de la piscine, du spa, des cuisines, des restaurants... Les unités Trane sont entièrement conçues sur mesure, sur la base d'éléments modulaires. Cela offre une flexibilité énorme, nous permettant de traiter un large éventail de projets et d'applications : bâtiments tertiaires, réalisations pharmaceutiques et industrielles, hôpitaux, écoles ou habitations. De plus, le chauffage et le refroidissement de l'air frais sont couplés à l'efficacité énergétique, conformément aux normes actuelles de récupération de chaleur (directives EcoDesign ErP 2016/2018). Dans cet hôtel, malgré les volumes d'air gigantesques, on observe une efficacité de près de 80 %, ce qui permet de réduire au minimum la consommation d'énergie primaire. »
Une large gamme et un excellent service
Les bâtiments étant de mieux en mieux isolés, le besoin de ventilation ne fera qu'augmenter. Cependant, Trane ne se limite pas à la fabrication et à la vente de centrales de traitement d'air performantes et certifiées Eurovent. L'entreprise propose également certains équipements à la location et dispose d'un excellent service après-vente, tant préventif que curatif, avec une quinzaine de techniciens en permanence sur le terrain. C'est peut-être pour cela qu'elle peut se targuer d'un excellent partenariat avec Sotrelco, qui dure depuis plus de dix ans. Adrien Patiez : « Je profite donc de l'occasion pour remercier Sotrelco de la confiance qu'elle nous a accordée pendant tout ce temps. »
Outre les groupes de chauffage et de refroidissement, le fabricant mise également beaucoup sur les systèmes de pompes à chaleur, de plus en plus demandés lors des rénovations, dans le cadre de l'abandon progressif des énergies fossiles. Le nombre de contrats de maintenance pour ce type d'équipement a également fortement augmenté ces dernières années. En résumé : les grands projets de prestige caractérisés par la complexité et la grande diversité des applications ne sont pas une objection pour Trane Belgium. C'est aux visiteurs de Cardo Brussels, qu'ils soient touristes ou professionnels, d'en profiter. La qualité de l'air intérieur et le caractère typiquement belge de l'hôtel leur plairont sans aucun doute.
https://www.bouwenaanvlaanderen.be/bouwprojecten/brussel/design-en-functionaliteit-verenigd-in-origineel-hotelconcept/