Le plus grand entrepôt de chocolat au monde, et le plus durable.

À Lokeren, Alheembouw a construit le plus grand entrepôt de chocolat au monde pour Barry Callebaut. Ce tout nouveau centre de distribution, connu sous le nom de « The Barry Callebaut Chocolate Box », allie une envergure impressionnante à un niveau de durabilité exceptionnel. Malgré sa superficie gigantesque et la présence d'un entrepôt de grande hauteur entièrement automatisé, le bâtiment fonctionne de manière totalement neutre en énergie. Il s'agit ainsi du premier bâtiment logistique de cette envergure en Belgique à avoir obtenu la certification BREEAM Outstanding.

Le projet en chiffres

Surface totale : 60 000 m²

Entrepôt à grande hauteur : 10 000 m²
Entrepôt de plain-pied : 50 000 m²

Capacité totale : 125 000 emplacements de palettes
Hauteur de l'entrepôt à grande hauteur : 41 mètres.

Certificat de durabilité : BREEAM Outstanding.

Pôle logistique stratégique

Afin de faire face à la forte croissance de ses activités et d’optimiser davantage sa distribution mondiale, Barry Callebaut recherchait un nouveau pôle logistique offrant une excellente accessibilité et une capacité suffisante. Cette ambition a donné lieu à un appel d’offres remporté en 2018 par WDP (Warehouses De Pauw). En collaboration avec Alheembouw et AAVO Architects, une solution intégrée répondant aux exigences fonctionnelles et techniques élevées du projet a été élaborée selon une approche « Design & Build ».

L'emplacement sur la nouvelle zone d'activités de Lokeren, le long de l'E17 en direction du port d'Anvers, offre des conditions logistiques idéales à cet effet.

Un calendrier serré

Le centre de distribution se compose d'un entrepôt classique de 50 000 m² et d'un entrepôt à rayonnages hauts entièrement automatisé de 41 mètres de haut, offrant une surface utile de 10 000 m². Au total, le complexe peut accueillir 125 000 emplacements de palettes, auxquels s'ajoutent des bureaux et des locaux de service.

Alheembouw s'est chargé de l'exécution et de la coordination complètes du projet. La réalisation dans un délai de seulement 18 mois a nécessité un planning rigoureux et une étroite collaboration entre toutes les parties concernées. Grâce à l'utilisation de la technologie BIM, ce projet complexe a été mené à bien, malgré les défis posés par la COVID-19 et les aléas climatiques.

La durabilité comme ambition principale

La durabilité constituait un pilier central du projet. Barry Callebaut s'était fixé l'ambition explicite d'être le premier entrepôt belge de plus de 50 000 m² à obtenir la certification BREEAM Outstanding. Cela a entraîné des défis techniques considérables, le chocolat étant un produit particulièrement délicat. La température de stockage devait rester en permanence comprise entre 16 et 20 °C, avec un écart maximal de 2 °C, et ce dans le cadre d’un concept entièrement neutre en énergie.

En collaboration avec les bureaux d'études Istema et Sureal, les techniques appropriées ont été sélectionnées afin de concilier les exigences fonctionnelles avec le niveau de durabilité visé. La solution choisie combine un champ BEO avec une installation photovoltaïque qui produit environ 3 950 MWh d'énergie renouvelable par an.

Source (NL) : https://www.alheembouw.be/nl/realisaties/distributiecentrum-barry-callebaut-lokeren