Situé sur le campus du Sart Tilman, ce nouveau bâtiment comporte un restaurant pour étudiants de type « free flow » (400 places, 1 000 couverts par jour) à l’étage, un restaurant à la carte (60 places assises, 100 pour les banquets) et une cafétéria pour étudiants avec terrasse extérieure au rez-de-chaussée. Sa conception répondait à deux objectifs : rendre les lieux aisément accessibles aux personnes à mobilité réduite et subordonner l’organisation du bâtiment aux normes d’hygiène européennes concernant le circuit linéaire de production, de consommation et d’évacuation des déchets. Le bâtiment met à profit un terrain incliné pour placer au nord les cuisines, adossées à la rue, et au sud les salles du restaurant, disposées sur deux niveaux et ouvrant vers une place. Résultat : une architecture adaptée aux besoins du programme qui s’inscrit avec élégance dans le contexte très paysager du campus.