L’Oude Vismijn a été réaffectée d’un point de vue fonctionnel et adaptée aux normes actuelles dans le respect de l’authenticité historique. En effet, le site abrite encore des reliques de l’ancienne St.-Pharaïldekerk et de l’hôpital Wenemaers. En 1872, après l’incendie de la porte, 2 halles au poisson couvertes ont été construites selon les plans de l’architecte de la ville A. Pauli. Dans la perspective de l’exposition universelle de 1913, les façades extérieures ont été cachées derrière des pignons à redans néotraditionnels romantisants. Sur la Sint-Veerleplein le bâtiment baroque construit en 1689 donne accès au square et aux halles de l’Oude Vismijn : l’emplacement idéal dans le centre historique pour le tandem horeca – tourisme avec vue sur le Graventsteen, la Lieve et la Lys.

Dans le « nouveau » bâtiment, la petite halle est transformée en une brasserie et un espace polyvalent qui donne sur la Rekelingestraat. La grande halle, quant à elle, avec ses monumentales fermes Polonceau a été aménagée en salle d’événements avec une capacité maximale de 600 personnes. La petite halle arrondit le coude de la Lys et de la Lieve sur une longueur totale de 116 mètres. Sous la toiture ouverte se trouve le guichet d’information du service du tourisme. Tandis que leurs bureaux, backoffice et espaces de réunion sont situés de manière connexe dans le bâtiment. Le square ouvert accueille les visiteurs et constitue un pôle d’attraction dans le parcours de promenade du public de la Sint-Veerleplein à l’Appelbrugparkje, le long du chemin de halage et du nouveau Veerlebrug. C’est en partie grâce à ce fait que le projet est totalement et facilement accessible à pied, en tram, en voiture, à vélo et même en bateau.