Op een bestaande kelder, met Engelse koer, werd een nieuwbouw opgetrokken met 3 leskeukens, een restaurant en restaurantkeuken. Deze drie entiteiten worden door de leerlingen gebruikt in het kader van hun lessenpakket. Het restaurant wordt in die zin louter gebruikt voor het ontvangen van derden in de voorziene lesuren. Het gebouw werd ingepland op de campus op een goed zichtbare plaats vanaf de straat. Het eigenlijke restaurantgedeelte bevindt zich langs de volledig beglaasde zijde van het volume. Dit biedt een aangenaam zicht voor de personen die er dineren en omgekeerd is van buiten ook de functie ervan duidelijk en kan het functioneren als een aantrekkingspool voor externen (omliggende bedrijven) om er te komen eten. Het keukenpaviljoen fungeert als een uithangbord voor de school. Aan de inkom bevindt zich een onthaal met erachter een balkvolume dat de leskeukens met het restaurant scheidt. In dit balkvolume bevinden zich de vestiaire en het sanitair.